В 2005 году, когда аромамаркетинг только появился в России была возможность провести эксперимент по ароматизации розничного отдела.
Отчет по проведенному эксперименту с арома-маркетингом
Анализ проведен на основании данных полученных в ходе исследования, проводимого с 15 декабря по 31 декабря, 2005 года в магазина Нарвский.
Измерения проводились путем сопоставления результатов продаж между выделенными группами комплектов постельного белья.
Группа, на которую осуществлялось воздействие:
Группа с воздействием ароматизатора, находилась в секции постельного белья, отдела «Текстиль» магазина «Нарвский». Перечень артикулов, определился путем регистрации артикулов постельного белья, находящихся в данной секции.
В качестве контрольных групп выступали:
- Группа артикулов в магазинах «Большевиков» и «Ладожская», аналогичных представленных в секции «Нарвский», где был установлен ароматизатор.
- Группа аналогичных товаров (комплекты постельного белья) отдела «Текстиль». При этом, из всего ассортимента отбирались позиции примерно соответствующие артикулам, входящим в первую группу. При этом, для уменьшения субъективности, отбирались товары, стоящие в таблице продаж на позициях следующих за контрольными, с сопоставимой ценой и наличием остатка больше 2 единиц, как минимум, в двух магазинах.
Полученные результаты следующие:
- Прирост продаж в группе, которая находилась в секции с воздействием ароматизатора, составил 180%, что значительно выше прироста продаж по аналогичным товарам в магазине «Нарвский», а так же по приросту относительно всего ассортимента группы «Комплекты постельного белья» (КПБ).
- Что касается сравнения между магазинами, то здесь, по тем же самых артикулам прирост в магазине «Большевиков» — 190 %, и так же больше, чем в целом по группе «Текстиль» в данном магазине.
- С другой стороны, подобный результат обусловлен в основном двумя позициями (9866 и 11732), на что может оказывать влияние товарный остаток, который на «Нарвской» составлял всего 2 комплекта. Если мы исключаем данные позиции, мы можем говорить о значимом эффекте воздействия ароматизатора (223% на «Нарвской» и 150% на «Большевиков»).
- Доля продаж товаров, входящих в группу, которая находилась в секции с воздействием ароматизатора к общему количеству проданных товаров за первую и вторую половину месяца составляет: для «Большевиков» 14% и 16%, для «Нарвской» 13% и 21%, что может говорить об определенным эффекте.
Выводы.
На основании полученных данных можно сделать следующие выводы:
- Полученные результаты говорят о существующем от ароматизации воздуха эффекте. Т.е. аромамаркетинг в принципе работает.
- Существующие условия эксперимента не позволяют однозначно интерпретировать полученные данные и определить точную величину полученного эффекта.
- Учитывая наблюдаемый эффект рекомендуется продолжить, использование ароматизации, для получения уточненных данных по эффективности. При этом, для улучшения эффекта желательно учитывать результаты предварительного эксперимента.
- Ароматизатор должен охватывать относительно замкнутый отдел с определяемым ассортиментом.
- Товарный запас любой позиции в каждом из магазинов, должен составлять не менее 5 дневных продаж а для товаров с единичными продажами – не менее 5 единиц.
- Наиболее эффективно воздействие можно отследить для товаров с регулярными продажами, не менее 10 – 20 единиц в месяц. Для постельного белья – это ассортимент средних и ниже среднего ценовых групп.